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火锅小知识—识别老火锅

发布日期:2018-08-31 浏览量:531次

重庆老火锅是川渝传统美食,麻辣、鲜香、酸辣味兼有,分清汤火锅、红汤火锅、鸳鸯火锅。它以调汤考究见长,具有原料多样,荤素皆可,风格独特等特色。每一个吃火锅的人对老火锅都爱的深沉。但不是每一种火锅都叫老火锅,今天小编就教您正确识别老火锅.


1、烫食后麻、辣味在嘴唇上,嘴无口干,口渴现象,不伤胃,不拉肚子


2、菜品烫食本味,口感良好


3、第二天口中无苦、臭、干的感觉


4、汤色红亮、油而不腻


5、食材标准程序加工,入嘴口感好


6、吃后身上无异味,略带醇香牛油味


7、未添加任何添加剂制作的 锅底


重庆乾宗火锅调味品有限公司已经从事火锅底料二十余年,二十多年以来,从未忘记初心,牢记使命,全心全意扎根重庆火锅底料、串串香底料、鱼底料、火锅专用鸡精、调味粉等研发工作。公司是集合生产、研发、贴牌、代加工、一站式物资供应和全方位服务的综合性实体企业。

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